Cambios tecnológicos en la extracción del aceite de oliva virgenEspínola Lozano, F.
Este artículo fue publicado en: Alimentación, Equipos y Tecnología. Abril, 1996
Simulación del decantador centrífugo en la extracción del aceite de oliva virgen
Moya López, A. J. y Espínola Lozano, F.
Este artículo fue publicado en: VII Simposio Andaluz del Alimento. Jaén, 1995
Análisis del sector del aceite de oliva
Tardáguila J., Montero F., Olmeda M., Alba J., Bernabéu R.
Este artículo fue publicado en: Alimentación, Equipos y Tecnología. Abril, 1996
Clasificación de los aceites de oliva
Espínola Lozano, F. y Moya López, A. J.
El orujo de aceituna. Un reto para la investigación y la tecnología
Alba Mendoza, J.
Este artículo pertenece auna ponencia del autor presentada al Foro de la Industria Oleícola y la Calidad.
