72. Ciclos formativos en olivicultura y elaiotecnia
Justificación: La inexistencia de ciclos formativos sobre olivicultura y elaiotecnia, junto a la necesidad de contar con técnicos de nivel medio, que desarrollen tareas profesionales de carácter operativo, son las razones que justifican este proyecto.

Descripción: Se trata de crear unos estudios de enseñanza secundaria, con un elevado contenido práctico, que formen técnicos con una orientación más operativa que de gestión. Estos profesionales podrán formar parte de las plantillas de las empresas o crear las suyas propias.

Objetivos: Formar técnicos de nivel medio en olivicultura y elaiotecnia, a través de una enseñanza de calidad. Estos profesionales actuarán como enlaces entre los profesionales de nivel superior y los olivareros/oleicultores.

Agente implicado: Consejería de Educación y Ciencia.

Prioridad: Media.
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