Autores: José Carlos Martínez-Patiño, Thelmo A. Lu-Chau, Beatriz Gullón, Encarnación Ruiz, Inmaculada Romero, Eulogio Castro, Juan M. Lema

Revista: Industrial Crops and Products

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926669018304072#!

doi: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.04.078