23/04/2026
Harvard y la Universidad de Navarra, se unen al INUO (Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva) de la Universidad de Jaén (UJA) para dar forma al VI Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva y Salud, subvencionado por la Diputación Provincial de Jaén, que contará con la presencia de las figuras internacionales más relevantes de la investigación sobre cáncer, obesidad o diabetes y su relación con los hábitos de vida.
De esta forma, los días 11 y 12 de junio la capital mundial del aceite de oliva se convertirá en epicentro internacional de la investigación más puntera asociada al AOVE y sus efectos sobre la salud.