Proyecto de Investigación: El fraude alimentario en el sector del aceite de oliva en España: la perspectiva del sector productivo (Ref. 2025/001834)

Investigadora Principal (IP): Raquel Barreda Tarrazona

Fecha de publicación: 13 de noviembre de 2026

PROYECTO SUBVENCIONADO POR LA DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN (Instituto de Estudios Giennenses – Convocatoria 2025)

Materiales de difusión del proyecto:

• Informe final de investigación científica (PDF)
• Comunicación VIII Congreso AJICEDE 2025 (PDF)
• Póster científico en inglés: Food fraud and sustainability (PDF)
• Póster divulgativo: Fraude y autenticidad en el aceite de oliva (PDF)
• Folleto científico divulgativo (PDF)
• Folleto científico infantil (PDF)