La Comisión de Cooperación Universitaria para el Desarrollo de la Universidad de Jaén es una comisión delegada del Consejo de Gobierno encargada de la gestión, consulta, asesoramiento y participación de la comunidad universitaria en lo relativo a su participación en actividades en el ámbito de la cooperación internacional para el desarrollo junto con la educación y la sensibilización de la propia comunidad hacia la existencia de las realidades de los pueblos más desfavorecidos.