Determinación de la concentración de compuestos fenólicos totales en muestras de fruto, hoja, raíz y tallo de olivo. Sectores productivos Agroalimentario Biotecnología y Salud Persona de contacto Dr. Juan Peragón Sánchez Phone +34 953 21 25 23 Email jperagon [arroba] ujaen [punto] es Grupos de investigación relacionados Enzimas y Metabolismo