El Grupo de Investigación "Bioquímica y Señalización Celular" (BIO-286) se centra en el estudio de los sistemas antioxidantes en plantas como indicadores de rendimiento y productividad de los cultivos en situaciones ambientales adversas. Además, las investigaciones realizadas sobre el estudio del óxido nítrico en los campos de la biotecnología vegetal y la agroalimentación, han permitido notables avances en el desarrollo de bioformulaciones que protegen al olivo de infecciones frente a hongos patógenos, como la verticilosis, y en la caracterización de ácidos grasos nitrados con potentes propiedades antiinflamatorias y cardiosaludables en el aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén.
Líneas de investigación
- Estrés oxidativo y nitrosativo en plantas.
- Metabolismo del óxido nítrico en plantas.
- Metabolismo de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno.
- Biotecnología y señalización redox en plantas.
- Lípidos electrófilos y ácidos grasos nitrados en plantas.
- Redoxinas en plantas.
- Modificación postraduccionales de proteínas: nitración, s-nitrosilación, nitroalquilación.
- Estrés abiótico y biótico en plantas.
- Caracterización antioxidante de componentes minoritarios del AOVE.
- Control de la verticilosis del olivo como bioindicador fitosanitario.
- Señalización por ácidos grasos nitrados en células madres cancerígenas.
- Caracterización bioquímica y molecular de antioxidantes enzimáticos.
- Mecanismos antioxidantes de salubridad celular en plantas: indicadores de rendimiento y producción.
